Con la colaboración de la Embajada de Sudáfrica en España y la Asociación Sudafricana de Aceite de Oliva, el próximo día 14 de marzo tendrán lugar las jornadas culturales dedicadas a Sudáfrica, país invitado este viernes.
La cultura oleícola en Sudáfrica es reciente. Sus comienzos datan de principios del siglo XX, cuando el italiano Ferdinando Costa llegó a Ciudad del Cabo. Viendo que crecían olivos silvestres los injertó con olivos traídos de Italia y comenzó a cultivarlos a gran escala. En la actualidad, parte del éxito del aceite de oliva sudafricano reside en la recolecta, que se lleva a cabo en los meses de febrero y julio, al ser un país situado en el hemisferio sur del planeta. Por esta razón compite con otros dos países del hemisferio sur como Australia y Chile.
La mayor de las aceitunas que se recogen en el país están destinadas al consumo de aceitunas de mesa, destinándose más 4.000 toneladas a este uso, frente a las 800 toneladas dedicadas a la producción de aceite de oliva, insuficientes para abastecer las necesidades internas.Los siguientes meses se contará con la presencia de representantes de los siguientes países: Siria, Nueva Zelanda, Eslovenia y Albania (marzo 2008); y, Chipre, Jordania, Líbano y Turquía (abril 2008).
Suscríbase al servicio de avisos por sindicación en su correo electrónico o lector de feeds
